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La Gran Cámara de Chefs Marinos - Campaña 2008
Decidir por quien sería el presidente del comité elaborador del cebiche más grande del mundo Perú / campaña 2008, fue una tarea difícil. Habiendo en nuestro país tan buenos chefs, se comprenderá la gestión. El perfil que buscábamos fue la de un chef joven pero que cuente con la experiencia en el campo y que trabaje día a día bajo presión, que haya salido fuera del país aplicando su profesión, y que goce del respeto de los baluartes de nuestra cocina. No lo pensamos dos veces y el nombre salió de inmediato: Flavio Solórzano / Restaurante Señorío de Sulco. Lo avala un gran curriculcum y procede de una familia de gran temple culinario. El será quien dirija este año a la cámara de chefs marinos, conformado por 35 de los mejores cocineros marinos del Perú y estos a la vez dirigirán a 350 alumnos de las mejores escuelas de gastronomía de país.Hagámoslo Juntos Perú!!! En el siguiente reporte de la Comunidad del Cebiche/ On line daremos la relación de nombres de quienes conforman la cámara. Actualizaciones de Información Visite cebichemasgrande.wordpress.com (Blog de actualización de PeruInside.com para el evento) Peruinside.com/blog (Blog de actualización de información de turismo, cultura de PeruInside.com) Visite también El Cebiche más grande del Mundo (Página Oficial del Evento) cebicheguinnes.blogspot.com (Blog Oficial del Evento) Personajes Gastón Acurio y Ferra Adriá, opiniones compartidas - Haga Click  |  | 
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más grande
del mundo
...nuevamente en el Perú!
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